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新博娱乐怎么样,冬季养生汤,让宝宝少生病!

2020-01-11 17:55:52

新博娱乐怎么样,冬季养生汤,让宝宝少生病!

新博娱乐怎么样,2016-12-23 宛宁 宝宝健康食谱

营养师妈妈精心搭配

347道原创宝宝辅食食谱分类

再也不为宝宝吃饭发愁

冬天这么冷

就差一碗冒着热气儿的汤啦

现在吧,咱们想吃啥都能买到,但多吃应季的时令蔬菜,对宝宝身体健康大有好处!

冬天是个进补的好时候,俗话说:冬吃萝卜夏吃姜。一到冬天,萝卜就成了很多家庭饭桌上的常客啦,谁让它全身都是宝呢。

除了含有丰富的维生素,还能帮助宝宝消食化积、清热解毒、化痰理气等等。

搭配上西葫芦、排骨、薏米,还能帮助宝宝除湿利尿,提高抵抗力。

食谱小贴士

1. 萝卜选择白皮白心的萝卜,这种萝卜辣气小,水分足。

2. 西葫芦久煮会烂掉,焯水不要太久。

3. 排骨焯水之前可以冷水先泡出血水再焯水。

[ 食 材 ]

参考月龄:18个月以上

食材准备:白萝卜60克、西葫芦60克、薏米20克、排骨6块

烹饪时间:50-60分钟

推荐指数:★★★★★

[ 做 法 ]

1. 薏米提前用冷水浸泡30分钟。

2. 排骨浸泡30分钟,冲洗掉血水,冷水上锅焯水断生,捞出沥干水分。

3. 西葫芦和白萝卜分别切成块,锅里放水烧开,先焯水西葫芦,然后捞出后再焯水白萝卜。

白萝卜中含有芥子油独特的气味,焯水破坏后萝卜的味道会更加鲜美。

4. 薏米和白萝卜放入锅内,加入加足量水,小火焖煮5分钟。

5. 然后放入排骨,继续小火焖煮30-40分钟。

6. 最后放入已经焯水的西葫芦,焖煮2分钟即可出锅。

之所以把食材按照不同顺序投放,因为不同原料的成熟时间不同,像西葫芦这种如果先放,很容易就烂掉了。

7. 出锅前加入少许盐,搅拌均匀调味。

怎么检验究竟汤有没有熬煮到位呢?

炖好的排骨要脱骨软烂,薏米煮到已经膨胀粉糯,西葫芦和白萝卜软而不散的状态。

给宝宝食用的时候以料为主,喝汤的时候一定记得去掉表面的浮油哈。

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